TRAVELING EATING BLOGGING
Nun saß ich da vor meinem leckeren Banh Mi und mein Handy bimmelt ohne Ende. Die Nummer kenne ich gar nicht. Wer sucht mich denn bitte mitten im Urlaub? Einfach ignorieren … Ich bin ja schließlich in Hoi An und esse gerade eines der leckersten belegten Sandwhiches des Landes. Nur leider ließ der Anrufer nicht los […]
Eigentlich sollte ich genug von Faifo haben, aber auch das dritte Mal in Folge fasziniert mich. Faifo ist der alte Name der Hafenstadt Hoi An, welches in Zentralvietnam liegt und meine absolute Lieblingsstadt ist. Nach 11 Tagen in Saigon, war es dann doch an der Zeit weiterzuziehen, denn man soll ja gehen, wenn es am […]
Saigon ist berühmt für sein Nachtleben, das Essen und die unglaubliche Vielfalt an Kaffeehäusern. Ich meine nicht jetzt langweiliges Starbucks oder Mc Cafe, sondern eine Oase zum Entspannen, Freunde treffen und Arbeiten. Ich bevorzuge Tee, denn 1. möchte ich nicht Kaffeeabhängig werden (Essen und Reisen reicht alleine schon) und 2. kenne ich den Wert eines […]
Nach einigen Tagen im verrückten Bangkok war es an der Zeit nach Hause zu kommen. Zu Hause ist nicht München, noch Dillingen, sondern Saigon. Seit meinem letzten Besuch sind erst 10 Monate vergangen, aber diese fühlen sich wie Jahre an und Saigon ändert sich stetig. Letztes Jahr traf ich Julie Bruley, die GM des neusten […]
Als ich 2014 in Saigon lebte, war mein „täglich Brot“ wirklich Brot. Eine ältere Dame in meiner Nachbarschaft verkaufte an ihrem kleinen Straßenstand knusprige „Banh Mi“, vietnamesische Sandwiches belegt mit vietnamesischer Wurst, Sojasauce, Pastete und eingelegtem Gemüse. Gepaart mit einem gutem Caphe Sua Da (mit Kondensmilch gesüßtem Eiskaffee), war es das perfekte Frühstück für mich. […]
Stellt euch vor Weihnachten und Neujahr werden zwei Wochen am Stück gefeiert. So ungefähr kann man sich das vietnamesische Tết Nguyên Đán vorstellen, das wichtigste Fest in Vietnam und China. Tết zelebriert das neue Jahr (Dieses Jahr ist es das Jahr des Affens) und fällt zwischen Januar und Februar. Dieses Jahr fällt Tết auf den 8. Februar, einen […]
Wie das Arbeitsleben in London ist, habt ihr bereits hier erfahren. Nun ist es an der Zeit einiges über meine Arbeit in Asien zu lesen. Ja, ich habe neben essen, shoppen, feiern und reisen auch gearbeitet. Man kann es fast gar nicht glauben! In Saigon zu arbeiten ist das ganz krasse Gegenteil zu London und München. […]