Japan | Goodmorning Saigon

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Japan 2024: Vorbereitung, Tipps und Tricks

22. März 2025 Keine Kommentare

Im Oktober 2024 war es soweit. Unsere gemeinsame Japanreise stand bevor und ich freut mich wie bolle. 7 lange Jahre ist meine letzte Japanreise schon her und ich schwärmte immer noch von dieser Reise. Wir begannen Anfang des Jahres unsere Planung und buchten günstigere Flüge. Zur Auswahl stand ein Direktflug mit ANA und LH, welcher uns 1300 € pro Person kosten sollte vs. 815 € mit Air China. Nun denn, lieber fliegen wir günstig und stecken das gesparte Geld in Essen und Uniqlo. Irgendwie schon traurig, wenn man bedenkt, dass ich 2017 für 550 € mit Lufthansa und ANA geflogen […]

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Ichiran Ramen – Die wahrscheinlich besten Ramen der Welt?

8. September 2020 Keine Kommentare

Nun sind es schon über drei Jahre seit meiner Japan-Reise und ich bin immer noch auf der Suche nach dem besten Ramen-Restaurant Deutschlands, der nur ansatzweise an meine Gaumenerlebnisse im Ichiran Ramen rankommt. Die Ramen-Welt ist unendlich groß und es versuchen sich immer wieder Restaurants an der japanischen Nudelsuppe, aber so richtig happy bin ich noch nicht, vor allem hier im Rhein-Main-Gebiet. Ein einziges Ramen-Restaurant in Deutschland kann mein Verlangen nach Nudel-Suppe stillen und das liegt nun mal in Düsseldorf, welches für seine Japan-Viertel bekannt ist. Mehr darüber verrate ich später in einem separaten Post. Mein bestes Ramen-Erlebnis begann am […]

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Typisch Japanisch – eine traditionelle Teezeremonie

10. Januar 2018 Keine Kommentare

„Sei um Punk 16 Uhr an der genannten Adresse! Und komm nicht zu spät“, sage ich meiner Begleitung und fühle mich wie eine Geheimagentin. Ich verabschiede mich und gehe zu Fuß in die Stadt, denn vor mir liegen 60 Minuten Kimonoanprobe und ein Fotoshooting. Der Spaziergang von Nijo-Mae nach Gion dauerte sicherlich 30 Minuten, aber es war ein schöner Spaziergang mit sicherlich drei Getränkepausen. Ich kann an keinem japanischen Getränkeautomat vorbeigehen und nicht einer der hunderttausend Getränkesorten ausprobieren. Fanta Lychee? Fanta Pfirsich? Wassermelone? Zuckermelone? Calpis Soda? Ohgott, ich bleibe hier. Ich kehre nie wieder zurück nach Hause. Als ich gegen […]

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Osaka – a foodie’s paradise

22. Oktober 2017 Keine Kommentare

Ich liebe Essen. Wirklich gutes Essen. Das weiß jeder jetzt. Japan ist ein Paradies für Gourmets und Foodies und ich habe schon lange nicht mehr so gut gegessen. Jeder, der meine Japanbilder sieht, denkt ich war nur am Essen. Sie haben Recht, denn ich habe rund um die Uhr gegessen. Meine Japanreise war kulinarisch sehr geprägt und ich würde immer wieder nach Japan reisen und essen, essen und essen. Ich habe auf der Reise kein einziges Mal schlechtes gegessen, und alle können froh darüber sein, denn ich hasse schlechtes Essen. Das kann mir den ganzen Tag verderben. Die größte Auswahl […]

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Menbakaichida Fire Ramen, Kyoto

19. Oktober 2017 Keine Kommentare

Es war einer dieser warmen Frühlingstage und wir waren den ganzen Tag unterwegs. Nach so viel Sightseeing hat man natürlich Hunger, und ich bin ja sowieso im Dauermodus Hungrig, sodass wir wirklich überlegten nochmal ins Ichiran zu gehen. Ichiran Ramen ist einer der besten Ramenrestaurants und wir haben schon mit dem Gedanken gespielt zwei Mal am Tag dort zu essen. Ich könnte Ichiran zum Frühstück, zum Mittagessen und zum Abendessen haben. Ichiran all year around. Vor einiger Zeit entdeckte ich ein Facebook Video von einem Fire Ramen Restaurant. Zufälligerweise wurde auch meine Begleitung darauf verlinkt und wir stellten fest, dass […]

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Aman Tokyo

3. Oktober 2017 Keine Kommentare

Im Mai war ich zu Besuch im Aman Tokyo, welches zu der exklusivsten Hotelmarke zählt. Kein Aman Hotel gleicht dem anderen und jedes einzelne Haus besticht mit einem subtilen Luxus. Weniger ist manchmal mehr. In Japan gibt es gleich zwei Amans (Aman Tokyo, das erste „Stadtresort“ und das magische Amanemu, welches ich wegen Zeitmangel nicht besuchen konnte. Naja, es war nicht meine erste Japanreise). Das im Dezember 2014 eröffnete Aman Tokyo belegt die 6 oberen Etagen des Otemachi Towers im Businessviertel, unweit Tokyo Tower und Imperial Palace. Von außen sieht das Aman Tokyo wie eines der zahlreichen Wolkenkratzer aus, aber ein […]

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Kobe Beef – eine wahre Delikatesse

6. September 2017 Keine Kommentare

Wir fahren nach Kobe und essen dort eines der exklusivsten Gerichte weltweit!!! Einmal in Kobe Kobe Beef essen, war schon immer ein Traum von mir und dieser ging nun in Erfüllung. Kobe ist eine Hafenstadt nicht mal 30 Minuten von Osaka entfernt und daher als Tagesausflug ideal. Mein Kollege reservierte bereits einen Mittagstisch in einem beliebten Kobe Steak Restaurant (Sai Dining Kobe), sodass wir gemütlich mit dem Zug nach Kobe reisten. Da die Pasmo Card auch in Städten wie Kobe, Osaka und Kyoto funktioniert, hatten wir keine Probleme mit dem Öfis. Dies ist in Japan auch superleicht, aber nun mal […]