TRAVELING EATING BLOGGING
Nach einigen Tagen im verrückten Bangkok war es an der Zeit nach Hause zu kommen. Zu Hause ist nicht München, noch Dillingen, sondern Saigon. Seit meinem letzten Besuch sind erst 10 Monate vergangen, aber diese fühlen sich wie Jahre an und Saigon ändert sich stetig. Letztes Jahr traf ich Julie Bruley, die GM des neusten […]
Die Pandas übernehmen die Großstädte Paris, London und Tokyo! Und diesen Monat sind sie in Bangkok unterwegs. Diese Chance konnte ich mir nicht entgehen lassen und schwupps machten wir einen Abstecher zum Central Embassy, bevor es am Nachmittag weiter nach Saigon geht. Die 1600 Pappmachee Pandas, die in Zusammenarbeit von WWF mit dem französischen Künstler […]
Bei einem guten Essen bin ich fast immer zu haben und wenn es dann gehobene Thai-Küche ist bin ich auf Wolke Sieben. Zu Abend ging es mit einem Freund in das schöne Ruen Urai, einem sehr guten und gehobenen thailändischem Restaurant in Silom. Das Ruen Urai liegt versteckt in einer Soi, wo auch das Rose Hotel […]
Neues Jahr, neue Reise! Dieses Mal beginnt meine Reise in Bangkok und wird mich durch zwei weitere Länder führen. Welche es genau sind, erfahrt ihr , wenn ihr fleissig meinen Blog abonniert. Normalerweise reise ich erst später im Jahr, weil unsere Geschäftsreisen immer im Frühling stattfinden. Dieses Jahr sind wir ein bisschen spät dran beziehungsweise […]
Als ich 2014 in Saigon lebte, war mein „täglich Brot“ wirklich Brot. Eine ältere Dame in meiner Nachbarschaft verkaufte an ihrem kleinen Straßenstand knusprige „Banh Mi“, vietnamesische Sandwiches belegt mit vietnamesischer Wurst, Sojasauce, Pastete und eingelegtem Gemüse. Gepaart mit einem gutem Caphe Sua Da (mit Kondensmilch gesüßtem Eiskaffee), war es das perfekte Frühstück für mich. […]
Stellt euch vor Weihnachten und Neujahr werden zwei Wochen am Stück gefeiert. So ungefähr kann man sich das vietnamesische Tết Nguyên Đán vorstellen, das wichtigste Fest in Vietnam und China. Tết zelebriert das neue Jahr (Dieses Jahr ist es das Jahr des Affens) und fällt zwischen Januar und Februar. Dieses Jahr fällt Tết auf den 8. Februar, einen […]
In Bangkok gibt es Unmengen von Hotels: einfache Hostels auf der Khao San, gute Mittelklasse auf der Sukhumvit oder am Chao Praya und Luxushotels à la Mandarin Oriental, Peninsula oder Shangri-La, die alle am Fluss liegen. Eines meiner Lieblingshotels ist das sehr gute Riva Surya, das zur Silverneedle Collction gehört und erst 2012 aufgemacht hat. […]